Икра во Владивостоке подорожала к декабрю

Ассортимент красной икры во Владивостоке перед новогодними праздниками показывает широкий ценовой диапазон, от бюджетных небольших баночек до премиальной продукции с Камчатки. Цены на рынках в городе могут различаться почти в два раза — от 599 рублей за небольшую банку до свыше 4,7 тысячи рублей за половину килограмма. В торговых сетях выбор меньше, но и стоимость там более низкая.

На рынке на Баляева предлагают икру горбуши весом 185 граммов по 1700 рублей за баночку. В жестяной таре на 140 граммов она стоит 1250 рублей. Также в продаже представлены:

• солёная икра кеты, 90 граммов — 900 рублей;
• икра, 250 граммов — 1800 рублей;
• икра, полкилограмма — 3750 рублей.

Икра горбуши в фасовке 250 граммов также оценивается в 1800 рублей. Кроме того, на рынке продают замороженную икру кеты без консервантов, которая стоит дороже из-за короткого срока хранения: 250 граммов — 1900 рублей, 500 граммов — 3750 рублей.

На рынке Луговой цена на икру горбуши в пластиковом контейнере составляет 1750 рублей за 250 граммов и 3500 рублей за полкилограмма. Икра кеты из Камчатки имеет более высокую стоимость: 200 граммов — 1900 рублей, 500 граммов — 4750 рублей.

Камчатская икра горбуши предлагается по цене 1720 рублей за 200 граммов, а баночка на 500 граммов обойдётся в 4300 рублей.

Сеть «Пятерочка» реализует жестяную банку структурированной лососевой икры весом 95 граммов по цене 599,99 рубля.

В магазине «Реми» за 95 граммов зернистой икры нужно заплатить 729,99 рубля.

В «Самбери» аналогичный объём в 95 граммов стоит 629,99 рубля.

На рынке Спортивной также представлены различные варианты. Здесь можно найти зернистую икру горбуши:

• 500 граммов от производителей Камчатского края — 4000 и 3500 рублей;
• местная продукция, 500 граммов — 3250 рублей;
• в соседних рядах — 250 граммов за 1900 рублей и 500 граммов за 3750 рублей.

Икра кеты из Ольгинского района Приморья весом 500 граммов продаётся за 3500 рублей. Также на рынке представлена лососевая икра в жестяных банках по 96 граммов по цене 700 рублей за банку.

В феврале 2025 года средняя стоимость икры в городе снизилась до 9 тысяч рублей за килограмм, а кету можно было купить по 7,5 тысячи. Баночки по 95 граммов стоили около 800 рублей, иногда дешевле по акции. На рынке Баляева икра горбуши продавалась по 8,4 тысячи рублей за килограмм:

• 100 граммов — 850 рублей;
• 250 граммов — 2100 рублей.

На рынке Спортивной цены также были ниже:

• горбуша и чавыча — 9,4 тысячи рублей за килограмм;
• нерка — 10 тысяч рублей за килограмм.

Осенью 2024 года цены на икру достигли максимума — 13 тысяч рублей за килограмм. Это объясняли свежестью улова и слабой путиной. Итоговый улов оказался на 30% меньше, чем в 2023 году, однако дефицита товара не возникло.

Согласно информации Приморскстата, в октябре 2023 года икра стоила на 25% дешевле, чем в текущем периоде.