Меню ресторана «Палуба № 12» на ВЭФ: цены шокируют

В дни Восточного экономического форума во Владивостоке открывается ресторан «Палуба № 12», доступ в который ограничен. Заведение расположено в центральном корпусе кампуса ДВФУ на острове Русский (уровень А12) и функционирует всего четыре дня в году — строго в период проведения ВЭФ. Чтобы попасть внутрь, необходимо заранее забронировать столик, оставив депозит.

График работы в дни форума: 2 и 3 сентября — с 08:00 до 20:00, 4 сентября — с 08:00 до 16:00. В первый день, 1 сентября, ресторан принимал гостей с 08:00 до 15:00.

Самые дорогие позиции в меню — коллекция икры (черная, красная и щучья по 20 граммов) с хрустящими гренками и порция дальневосточных деликатесов с осьминогом, крабом, гребешками и креветками. Каждое из этих блюд обойдется гостям в 27 000 рублей.

В разделе горячих блюд лидирует филе миньон с зеленой спаржей и соусом бордолез — 7900 рублей. Чуть дешевле пенне с камчатским крабом и печеным перцем — 7800 рублей. Также предлагаются:

Завтраки в ресторане тоже недешевы. Блинчик с черной икрой и домашней сметаной — 7500 рублей. Скрэмбл с авокадо, крабом и красной икрой или картофельные драники с крабом — по 4100 рублей. Традиционный русский завтрак — 3700 рублей, а пряная шакшука с молодой брынзой и питой — 2300 рублей.

Из супов можно заказать борщ с телятиной и домашним салом за 2800 рублей, «Уху по-царски» с осетриной, лососем и треской за 3700 рублей, окрошку на квасе или айране с говядиной за 1900 рублей или с крабом за 3900 рублей, а также консоме из боровиков с яйцом пашот за 3500 рублей.

В разделе холодных закусок представлены салат с тигровыми креветками, печеным перцем и козьим сыром (7500 рублей), карпаччо из осьминога с васаби и шисо (4200 рублей), паштет из фуа-гра с джемом из айвы (6700 рублей), тартар из мраморной говядины (4300 рублей) и другие блюда. Горячие закуски включают тигровых креветок с пряным маслом за 6300 рублей, осьминога с мини-картофелем и томатами за 6500 рублей, запеченную цветную капусту за 3700 рублей и спаржу с пармской ветчиной за 3900 рублей.

На десерт гостям предлагают яблочный пирог за 2400 рублей, мильфей с малиной за 2800 рублей, медовик за 2100 рублей и сорбет за 1100 рублей. Среди напитков эспрессо и американо стоят по 550 рублей, капучино — 800 рублей, заварной чай — 1600 рублей. Лимонад в литровой бутылке обойдется в 4000 рублей.

Журналисты VLADIVOSTOK1.RU также посетили рыбный ресторан Росрыболовства и фудкорт возле главной сцены, чтобы узнать, чем кормят гостей форума. Для представителей СМИ на ВЭФ организовано бесплатное двухразовое питание.